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| Entrées |
Prix |
| Tomate surprise en mousseline de gambas et mozarella, émulsion de cresson et croustillant de parmesan** |
9,50€ |
| Nage de noix de Saint jacques aux légumesn duo de betterave et radis, pousses shiso |
11,00 € |
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Terrine de pigeon au foie gras de canard et griottes, mescluin de salade, confiture d'oignons**
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11,50 € |
Croustillant d'eglefin en tapenade, artichaut poivrade et poivrons aux arômates
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9,50 € |
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Rosace de chèvre frais sur salade de haricots vert et betterave, vianigrette aux noix et noisettes
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11,00 € |
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| Plats |
Prix |
| Entrecôte grillée (sélection H.D*) |
22,00 € |
| Côte de boeuf pour 2 personnes (sélection H.D*) |
60,00 € |
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Médaillon de veau en croûte de moutarde, sauce à l'ancienne et légumes printaniers
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22,00 € |
| Mignon de porc croustillant aux saveurs balsamique et grenadine et douceur de mousseline ** |
19,50 € |
| Suggestion du jour |
16,00 €
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| Le Retour du Pêcheur ** |
22,00 € |
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Notre Sélection de fromages
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8,00 € |
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| Nos desserts |
Prix |
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Tartelette Tiramisu
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7,50 € |
| Bûchette meringuée aux agrumes, tuile à l'orange et son sorbet pomme verte ** |
9,00 € |
| Moeulleux au chocolat et sa crème glacée au caramel fleur de sel ** |
9,00 € |
| Vacherin glacé au citron vert, minestrone de fruits exotiques ** |
9,00 € |
| Déclinaison de crumble aux 4 épices, ananas rôti au rhum, émulsion de fromage blanc sur baba au rhum |
9,00 € |
| * H.D : Hugo Desnoyer, notre Boucher |
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